> добавить фото

отчеты:

> добавить отчет

статьи:

> добавить статью

новости:

 

Текущее время: 08 июл 2020 11:29

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 4 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Финский рыбный суп
СообщениеДобавлено: 06 фев 2020 15:11 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 авг 2009 14:02
Сообщения: 1512
Откуда: Самара
Имя: Андрей
Захотелось разнообразить зимнее меню яркими красками.

Кастрюлю на плиту, на средний огонь.
Треть пачки сливочного масла туда, затем белый лук (1 большую луковицу) порезанный на дольки (тушим 5-7 минут), затем морковь (пол моркови дольками, остальное на терку) (4-6 минуты) затем картошку (3-5 минут). Солим, перчим. Заливаем кипятком и варим до готовности картошки(чтобы с трудом протыкалась ножом).
Пока варится режем рыбу на небольшие порционные кусочки. Рыба любая, но предпочтительно красная, с удаленными костями. Чистим креветки он от кожуры и головы (я чищу 50/50 половину чищу, половину кидаю целиком). По готовности картошки, закидываем рыбу и креветки. Варим 7-10 минут и вливаем 250гр 20% сливок.

Дальше разливаем порционно и добавляем зелень по вкусу.


Вложения:
Комментарий к файлу: уха, рыбный суп по Фински
20200206_131406.jpg
20200206_131406.jpg [ 593.13 КБ | Просмотров: 1858 ]

_________________
Настанет день ты так и знай, промчатся прочь апрель и май и станет осень под окном - ночами сторожить твой дом.
Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Финский рыбный суп
СообщениеДобавлено: 06 фев 2020 22:58 
Не в сети
Самарский охотник навсегда
Самарский охотник навсегда
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 авг 2013 19:21
Сообщения: 952
Откуда: Самара
Имя: Александр
admin писал(а):
Захотелось разнообразить зимнее меню яркими красками.

Кастрюль на плиту, на средний огонь.
Треть пачки сливочного масла туда, и вливаем 250гр 20% сливок.


На какой объём супа? Не слишком ли жирным будет? Малышева заругала бы :lol:

_________________
"Поймешь охотника тогда, Когда пройдешь неоднократно, надежды полный путь - туда и безнадежный путь - обратно"


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Финский рыбный суп
СообщениеДобавлено: 07 фев 2020 09:49 
Не в сети
Самарский охотник навсегда
Самарский охотник навсегда
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 авг 2012 22:35
Сообщения: 1007
Откуда: Тольятти
Имя: Алексей
Админ, я поражен! Огонь! Я как то все равнодушен к морепродуктам, а семья любит! Беру на заметку!


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Финский рыбный суп
СообщениеДобавлено: 07 фев 2020 11:34 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 авг 2009 14:02
Сообщения: 1512
Откуда: Самара
Имя: Андрей
Жакан писал(а):
На какой объём супа? Не слишком ли жирным будет? Малышева заругала бы :lol:


Правильный вопрос, у меня была большая кастрюля 5 литровая.
Если масло не очень любите или поджелудочная против, то можно и на растительное заменить.

_________________
Настанет день ты так и знай, промчатся прочь апрель и май и станет осень под окном - ночами сторожить твой дом.


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 4 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Быстрые действия:
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB