> добавить фото

отчеты:

> добавить отчет

статьи:

> добавить статью

новости:

 

Текущее время: 24 ноя 2017 00:23

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 5 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Свиная лопатка по Чешски
СообщениеДобавлено: 12 ноя 2017 13:23 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 авг 2009 14:02
Сообщения: 1225
Откуда: Самара
Имя: Андрей
Как и обещал в Instagramme Самарский охотник, выкладываю рецепт.
Готовим маринад - смешиваем:
столовая ложка сливочного масла;
столовая ложка розмарина;
столовая ложка горчицы;
столовая ложка крупной соли;
столовая ложка черного перца;
3 цубца чеснока через чеснокодавилку;
3 столовых ложки кипятка.


Свиную лопатку 1.5-2 кг прокалываем насквозь острым тонким ножем в 4-5 местах по всей площади куска. Обмазываем приготовленным маринадом, тщательно подавив мясо при этом и оставляем в маринаде на 30-40 минут в закрытой посуде. Разогреваем духовку до 200гр. Выкладываем на протвинь толсто порезанные куски лука и сверку укладываем мясо накрыв его фольгой. Оставляем в духовке на 1 час. После этого убираем фольгу, переворачиваем мясо другой стороной и убавив духовку до 150 градусов оставляем еще на 2 часа.
По истечению этого времени - вытаскиваем мясо и даем ему отдохнуть 20 минут. Глотаем это время слюну и остужаем немного водку.
готово.


Вложения:
Комментарий к файлу: накрыть и в духовку
20171108_141443.jpg
20171108_141443.jpg [ 118.73 КБ | Просмотров: 72 ]
Комментарий к файлу: на пол пути
20171108_141557.jpg
20171108_141557.jpg [ 121.63 КБ | Просмотров: 72 ]
Комментарий к файлу: Свинина по Чешски
20171108_170113.jpg
20171108_170113.jpg [ 123.31 КБ | Просмотров: 72 ]

_________________
Настанет день ты так и знай, промчатся прочь апрель и май и станет осень под окном - ночами сторожить твой дом.
Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Свиная лопатка по Чешски
СообщениеДобавлено: 13 ноя 2017 07:54 
Не в сети
Самарский охотник навсегда
Самарский охотник навсегда
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 авг 2012 22:35
Сообщения: 659
Откуда: Тольятти
Имя: Алексей
Супер! Ссылку в виде ссылки можно разместить в инстаграмм? Я не могу сам ее взять...)))


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Свиная лопатка по Чешски
СообщениеДобавлено: 13 ноя 2017 11:01 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 авг 2009 14:02
Сообщения: 1225
Откуда: Самара
Имя: Андрей
там эти же фото, рецепт здесь.
Ссылка: Самарский охотник >

_________________
Настанет день ты так и знай, промчатся прочь апрель и май и станет осень под окном - ночами сторожить твой дом.


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Свиная лопатка по Чешски
СообщениеДобавлено: 13 ноя 2017 15:28 
Не в сети
Старейшина
Старейшина
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 авг 2013 19:21
Сообщения: 405
Откуда: Самара
Имя: Александр
Точно три часа запекать?

_________________
"На охоте шапок не ломать"


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Свиная лопатка по Чешски
СообщениеДобавлено: 13 ноя 2017 22:40 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 авг 2009 14:02
Сообщения: 1225
Откуда: Самара
Имя: Андрей
да. час под фальгой + 2 часа без

_________________
Настанет день ты так и знай, промчатся прочь апрель и май и станет осень под окном - ночами сторожить твой дом.


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 5 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Быстрые действия:
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB