> добавить фото

отчеты:

> добавить отчет

статьи:

> добавить статью

новости:

 

Текущее время: 11 авг 2022 18:17

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 4 ] 
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: 21 апр 2021 15:04 
Не в сети
Самарский охотник навсегда
Самарский охотник навсегда
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 авг 2012 22:35
Сообщения: 1255
Откуда: Тольятти
Имя: Алексей
https://youtu.be/q8H-xA7Y2hw это видео рецепт.

Паштет из печени и сердца дикого гуся. Фуа-гра!))

Рецепт простой и очень вкусный.

Многие при разделки выбрасывают печень и сердце, пренебрегая ими, мол субпродукт… Нельзя так, это не правильно… Приготовьте обязательно печень гуся (Фуа-гра).

Сделайте настоящий паштет и получите вкусное и витаминное блюдо для семьи, для детей. На завтрак это просто замечательное блюдо, как закуска вообще огонь! Кстати можно готовить из печени куриной, говяжьей и т.д.

Рецепт:

1. - Сердце и печень рубим ( у меня по 6 шт.)
2. - Одна средняя луковица – шинкуем.
3. - Одна морковь (маленькая).
4. - Перец, соль.
5. - Сливочное масло 70 грамм.
6. - ¼ апельсина.
7. - 30 грамм коньяка.

На масле обжариваем сердце (7 минут) ---- добавляем морковь натертую на терке и лук ------пассируем в течении 10 минут-------добавляем печень (соль + перец) и тушим на медленном огне еще 10 минут------- далее все в блендер (туда же масло, сок апельсина (¼) и 30 грамм коньяка)-----ВСЕ! Подавать на свежем хлебе или еще вкуснее на теплых тостах.
Миниатюры


Вложения:
В сковороде.jpg
В сковороде.jpg [ 830.17 КБ | Просмотров: 1666 ]
на хлебе.jpg
на хлебе.jpg [ 813.22 КБ | Просмотров: 1666 ]
Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 21 апр 2021 22:41 
Не в сети
Самарский охотник навсегда
Самарский охотник навсегда
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 авг 2013 19:21
Сообщения: 1149
Откуда: Самара
Имя: Александр
Надо будет попробовать.

_________________
"Поймешь охотника тогда, Когда пройдешь неоднократно, надежды полный путь - туда и безнадежный путь - обратно"


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 22 апр 2021 10:24 
Не в сети
Заинтересовавшийся
Заинтересовавшийся
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 сен 2016 22:16
Сообщения: 47
Откуда: Тольятти
Имя: Алан
Медведь25 писал(а):
далее все в блендер (туда же масло, сок апельсина (¼) и 30 грамм коньяка)-----ВСЕ! Подавать на свежем хлебе или еще вкуснее на теплых тостах.


Прелестно!
Но что то мне подсказывает что я закончу готовку на этом этапе! Далее коньяк в себя и в руки вилку!


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 22 апр 2021 12:38 
Не в сети
Самарский охотник навсегда
Самарский охотник навсегда
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 авг 2012 22:35
Сообщения: 1255
Откуда: Тольятти
Имя: Алексей
Спасибо всем!)))


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 4 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Быстрые действия:
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB